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公司地址

湖北田碗碗餐饮管理有限公司地址:湖北省潜江市园林街道章华中路 82 号。到访或联系具体门店前,建议先通过公开电话确认。

田碗碗真实门店餐厅内景

CONTACT INFORMATION

门店服务承诺与执行标准

三大承诺

菜品、服务与结账问题都有明确回应

田碗碗章华路店服务公示提出三项承诺:菜品不满意可以退换;服务态度不好,按公示提供相应处理;结账有误,退还差额并提供相应处理。服务建议电话为 13026188588。

这套承诺把顾客最常见的菜品体验、服务沟通和结账准确性问题公开化,便于顾客直接反馈,也提醒门店团队将问题处理落实到具体责任和后续改进。

餐具流程

浸刮、洗涤、冲洗、消毒、保洁

门店餐具清洗流程分为五个步骤:餐具分类回收后先浸泡并刮除残留,再进行洗涤和冲洗,随后采用规定方式消毒,最后将干燥餐具放入密闭保洁柜保存。

门店操作规范明确,物理消毒可采用蒸汽、煮沸或红外线等方式,并严格执行规定的时间与温度。流程化操作有助于团队明确先后顺序,减少遗漏并保持餐具卫生。

4D 管理

用岗位责任和持续培训稳定服务品质

4D 现场管理包括整理到位、责任到位、培训到位和执行到位,强调物品分类定位、责任人明确、员工持续训练以及现场清洁检查。管理目标包括提高效率、卫生程度、菜品稳定性和员工素质。

门店把清洁责任区、设备保养、物料摆放和日常检查纳入执行标准,使服务承诺不只依赖个人经验,而是通过团队共同遵守的流程持续落实。