用好食材
用好食材做地道潜江菜。
MISSION & VALUES
使命、愿景与价值观
田碗碗以清晰的使命、愿景与价值观指导产品、服务和团队协作。
敬畏安全
以敬畏之心守舌尖安全。
服务暖
手脚勤快服务暖，守正求新持续进。
守诚信
真材实料守诚信，敬畏安全敢担当。
COMPANY PROFILE
扎根潜江，专注现炒小碗菜
湖北田碗碗餐饮管理有限公司成立于 2022 年 12 月 13 日，注册地址位于湖北省潜江市园林街道章华中路 82 号，“田碗碗”为公司注册商标。公司以新中式现炒小碗菜为核心产品，围绕潜江本地顾客的日常用餐需求，提供小份量、多选择、现炒供应的中式餐饮服务。品牌坚持“自然好食材，碗碗好味道”，重视食品安全、门店环境、亲民消费和长期口碑。
MEMBER DAY MENU
人气菜品推荐
精选多款人气菜品，荤素搭配、口味丰富。实际供应与售价以门店当日公示为准。
MEMBER & SERVICE
会员与服务信息
2022公司主体成立年份
6 店积分会员通用门店
1 元 = 1 分会员积分累计规则
10:30章华路店开始营业
REAL UPDATES
品牌服务号真实动态
按时间查看近期门店营业、会员服务与品牌活动。
REAL STORE SCENES
门店里的真实日常
门店影像展示田碗碗的用餐空间、明档出餐与员工服务场景。
门店用餐现场
顾客在门店就餐的真实场景。
开放式餐厅空间
门店餐区与开放式动线。
明档现炒出餐
门店后厨与明档出餐现场。
门店员工团队
门店员工列队合影。
QUICK FACTS
一餐多选的小碗菜经营方式
小份量、多选择、现炒供应的新中式小碗菜
- 2022 年成立
- 扎根潜江
- 完整堂食场景
田碗碗以新中式现炒小碗菜为核心产品，把常见中式正餐菜品以小份量、小碗盛装的方式呈现。顾客可以根据人数、食量和口味偏好组合不同菜品，在一餐中兼顾荤素搭配、选择丰富和就餐效率。
菜品覆盖鱼鲜、肉类、蛋类、时蔬、凉菜、汤品和甜品主食等品类，坚持现点现炒、小碗呈现，让一人食和多人搭配都更轻松。
从明档现炒到小碗盛装的门店体验
- 小份现炒
- 多样选择
- 荤素搭配
- 当日供应
田碗碗门店设有开放式餐区、明档操作台和集中出餐场景。菜品完成烹制后以小碗分装陈列，顾客可以直观看到当餐菜品的丰富程度，并结合自己的用餐需求进行选择。
品牌把“自然好食材，碗碗好味道”作为产品宗旨，同时强调品类多样、菜品新鲜和价格实惠。具体菜品、规格与价格以门店当日菜单和公示为准。
以 4D 管理和餐具流程落实日常标准
- 诚信经营
- 安全为先
- 勤快创新
- 同心同行
门店现场管理围绕整理、责任、培训和执行四个方面展开，要求物品分类定位、责任落实、持续培训和清洁检查。餐具清洗则按照浸刮、洗涤、冲洗、消毒、保洁的顺序完成，减少交叉污染并保持餐具卫生。
食品安全与稳定出品需要依靠每天重复执行的细节。田碗碗将“敬畏安全敢担当”写入价值观，并通过操作公示、岗位责任和顾客反馈机制，使安全与品质成为门店可检查、可追踪的日常工作。