阳干边鱼
¥18边鱼经阳干入味后现炒，鱼肉紧实，咸香微辣，是地道又下饭的潜江家常风味。
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热炒菜品
田碗碗菜单涵盖热炒与家常菜品，可按荤素、口味和用餐人数自由搭配。
青椒肉丝
¥10鲜嫩肉丝搭配青椒大火快炒，椒香清爽、咸鲜适口，日常配饭简单耐吃。
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小炒鸡杂
¥12鸡杂处理干净后配椒料快炒，口感爽脆有层次，香辣开胃。
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红烧黄花鱼
¥18黄花鱼以家常红烧方式收汁入味，鱼肉细嫩，酱香浓郁。
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粉蒸鱼块
¥14鲜鱼切块裹上米粉蒸制，鱼肉嫩滑，米粉吸足汤汁，软糯鲜香。
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粉蒸肉
¥16五花肉裹米粉蒸至软糯，肉香与米香相融，口感丰润而不腻。
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口水鸡
¥18鸡肉斩件后淋入红油香料汁，肉质细嫩，麻辣鲜香中带有回味。
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红烧鱼块
¥14.5鱼块煎香后红烧收汁，外香内嫩，酱汁浓郁，适合搭配米饭。
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韭菜炒土鸡蛋
¥10韭菜与土鸡蛋现点现炒，蛋香饱满，韭香清新，口感柔嫩。
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清蒸鲈鱼
¥26鲈鱼清蒸后淋入鲜香豉汁，鱼肉细嫩，突出食材本身的鲜味。
查看详情青椒肉丝菜
¥10青椒与肉丝大火快炒，肉丝嫩、椒丝脆，咸鲜中带着清爽椒香。
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杭椒炒鸡胗
¥15.5鸡胗切片配杭椒旺火快炒，爽脆弹牙，椒香鲜明。
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奥尔良鸡丁
¥14鸡丁腌制入味后现炒，肉质鲜嫩，咸甜香气柔和，老少皆宜。
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西红柿烧牛腩
¥22.5牛腩慢炖至软烂，融入番茄的酸甜与汤汁的醇厚，温润开胃。
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炒牛肚
¥19.5牛肚切片后旺火快炒，口感爽脆，香辣入味，锅气十足。
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炒猪肝
¥12.5猪肝切片后大火快炒，口感滑嫩，搭配椒香更显鲜香下饭。
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热狗肠炒蛋
¥12.5热狗肠与鸡蛋一同现炒，蛋香柔嫩，咸香适口，是熟悉的家常搭配。
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西红柿炒蛋
¥8番茄炒出自然酸甜，鸡蛋柔嫩蓬松，汤汁拌饭清爽可口。
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干拔财鱼片
¥14.5财鱼片旺火快炒，鱼肉嫩滑，味汁鲜香，入口利落不腻。
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珍珠藕元
¥15肉馅与藕粒制成圆子，外裹糯米蒸熟，软糯鲜香，层次丰富。
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产品理念、出餐场景与食品安全
小份量、多选择、现炒供应的新中式小碗菜
田碗碗以新中式现炒小碗菜为核心产品，把常见中式正餐菜品以小份量、小碗盛装的方式呈现。顾客可以根据人数、食量和口味偏好组合不同菜品，在一餐中兼顾荤素搭配、选择丰富和就餐效率。
菜品覆盖鱼鲜、肉类、蛋类、时蔬、凉菜、汤品和甜品主食等品类，坚持现点现炒、小碗呈现，让一人食和多人搭配都更轻松。
从明档现炒到小碗盛装的门店体验
田碗碗门店设有开放式餐区、明档操作台和集中出餐场景。菜品完成烹制后以小碗分装陈列，顾客可以直观看到当餐菜品的丰富程度，并结合自己的用餐需求进行选择。
品牌把“自然好食材，碗碗好味道”作为产品宗旨，同时强调品类多样、菜品新鲜和价格实惠。具体菜品、规格与价格以门店当日菜单和公示为准。
以 4D 管理和餐具流程落实日常标准
门店现场管理围绕整理、责任、培训和执行四个方面展开，要求物品分类定位、责任落实、持续培训和清洁检查。餐具清洗则按照浸刮、洗涤、冲洗、消毒、保洁的顺序完成，减少交叉污染并保持餐具卫生。
食品安全与稳定出品需要依靠每天重复执行的细节。田碗碗将“敬畏安全敢担当”写入价值观，并通过操作公示、岗位责任和顾客反馈机制，使安全与品质成为门店可检查、可追踪的日常工作。
PRODUCT POSITIONING
以新中式小碗菜为核心产品
田碗碗把中式正餐菜品以小份量、小碗盛装的方式提供给顾客，并通过现炒供应、明档出餐和丰富选择服务日常用餐。品牌以“自然好食材，碗碗好味道”为经营宗旨，强调品类多样、菜品新鲜和价格实惠；实际菜品、规格和价格以各门店当日公示为准。
MEMBER MATERIALS
会员适用门店
活动范围、菜品和兑换规则可能调整，请以门店最新公示为准。
